Coudes rayés en sac 5 kg PANZANI
Référence : 43353
Mis à jour :
+/- 58 portions de 200 g
Dénomination réglementaire
Pâtes alimentaires de qualité supérieure
Liste des ingrédients
Ingrédients : 100% semoule de BLE dur de qualité supérieure. Peut contenir des traces d'œufs, du soja, de la moutarde. Contient du GLUTEN.
Liste des allergènes
Gluten, Traces d'oeuf, Traces de moutarde, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 361 Kcal 1531 KJ |
| Matières grasses | 2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 72 g |
| Dont sucre | 3.7 g |
| Fibres alimentaires | 3.6 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir le sac avec précaution, afin de refermer proprement. Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide) le temps indiqué par le fabriquant (11 minutes). Egoutter, assaisonner et personnaliser. Puis Rafraîchir, couvir et réserver en chanmbre froid. Replonger les pâtes environ 1 minute dans l'eau bouillante avant de servir en garniture chaude ou les placer dans un four de remise en température. Les Coude rayé se présentent le plus souvent en sauce. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permettent également de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 2,3 en poids. Soit 85 g de Coudes rayés crus pour plus de 200 g cuits. Environ 60 portions par sac de 5 kg.