Copeaux de chocolat blanc en boîte 2,5 kg CACAO BARRY
Référence : 8608
Mis à jour :
Boîte de 2,5 kg
Dénomination réglementaire
Chocolat blanc
Liste des ingrédients
Sucre 50,5%, poudre de LAIT entier 25,5%, beurre de cacao 23,5%, émulsifiant: lécithine de SOJA <1%, arôme naturel de vanille <1%
Liste des allergènes
Lait, Soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 541 Kcal 2263 KJ |
| Matières grasses | 30.4 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 60 g |
| Dont sucre | 60 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 6.5 g |
| Sel | 0.23 g |
| Calcium | 227.4 mg |
La préparation
- Manipuler et ouvrir le colis avec précaution pour ne pas endommager les fragiles copeaux de chocolat blanc. Dégager le sac plastique de protection et prélever délicatement les copeaux nécessaires à la recette. Les copeaux sont prêts à l'emploi. Ils s'utilisent en décoration sur toutes sortes de pâtisseries, entremets, glaces et sorbets pour lesquels une décoration à base de chocolat noir ou blanc peut être utile. Stocker les copeaux de chocolat dans un endroit sec et frais (sans risque d'écarts trop importants de température). Rendement : Boîte de 2,5 kg.
