Confiture de fraise en seau 3 kg BERGER DE FRUIT
Référence : 64614
Mis à jour :
Fruits 35%
- Dénomination réglementaire : Confiture de Fraises.
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Sucre, fraises, sirop de glucose-fructose, eau, gélifiant : pectines de fruits, acidifiant : acide citrique.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 239 Kcal 1016 KJ |
Matières grasses | 0.1 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 59 g |
Dont sucre | 58 g |
Fibres alimentaires | 0.7 g |
Protéines | 0.2 g |
Sel | 0 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte en respectant les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Prélever la quantité nécessaire de confiture et débarrasser le reste dans un conditionnement adapté, puis le réserver au frais. La confiture est prête à l'emploi. La répartir dans des petits pots et mettre à disposition des convives. La confiture de fraise peut également servir à parfumer, colorer ou agrémenter des prépartions en pâtisserie. Chauffée, elle s'étale au pinceau sur des tartes aux fruits rouges. Rendement : 5 kg de confiture = 250 portions de 20 g ou près de 170 portions de 30 g.