Confiture de fraise en boîte 5/1 VALADE EN CORREZE
Référence : 42640
Mis à jour :
Fruits 35%. Boîte 5/1 de 5 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Confiture de fraises
Liste des ingrédients
Sucre, purée de fraise à base de concentré 35%, eau, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectine . Préparée avec 35g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 243 Kcal 1034 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 60 g |
| Dont sucre | 42.7 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte en respectant les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Prélever la quantité nécessaire de confiture et débarrasser le reste dans un conditionnement adapté, puis le réserver au frais. La confiture est prête à l'emploi. La répartir dans des petits pots et mettre à disposition des convives. La confiture de fraise peut également servir à parfumer, colorer ou agrémenter des prépartions en pâtisserie. Rendement : 5 kg de confiture = 250 portions de 20 g ou près de 170 portions de 30 g.