Olives vertes entières 34/40 en boîte 5/1 VALTONIA

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Olives vertes entieres 34/40 en boite 5/1 VALTONIA - 0006759 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 6759
  • Mise à jour : 19/09/2018
Boîte 5/1 de 2,75 kg (PNE). Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire

Olive de table verte entière

Liste des ingrédients

Olives vertes, sel, acidifiants (acide citrique, acide lactique), antioxydant : acide ascorbique.

Liste des allergènes

Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

La boîte 5/1 = 2,750 kg net égoutté, soit plus de 1000 olives entières.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 150 Kcal
617 KJ
Matières grasses 16 g
Dont acides gras saturés 3 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 3.1 g
Protéines 0 g
Sel 3 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Les olives vertes entières présentent l'avantage d'être prêtes à l'emploi pour un grand nombre de préparations et suites culinaires où l'olive est utilisée comme marquant identifiable. Idéalement, pour éliminer une partie de la saumure et de l'amertume, il peut être intéressant de les blanchir (départ eau froide et une courte ébullition). Faire refroidir et accommoder. Autre alternative : les rincer à grande eau. Elles se proposent plus particulièrement sur les tables d'assaisonnement. Elles peuvent être assaisonnées ou marinées dans de l'huile d'olive, avec des herbes et des épices, et présentées en amuse bouche, à l'apéritif, sur des pizzas et des préparations thématiques à connotation méditerranéenne.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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