Sauce béarnaise en seau 3 kg LESIEUR PROFESSIONNEL
- Référence : 183317
-
Mise à jour :
01/06/2018
LESIEUR SAUCE BEARNAISE 3L
Eau, huile de colza (30%), vinaigre, sucre, plantes aromatiques (estragon 3%, persil 0,5%, échalote 0,3%), jaune d'OEUF, amidon modifié, sel, acidifiant : acide lactique, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, épice, colorants : lutéine et extrait de paprika, arôme, antioxydant : E385
Aucune trace signalée, Oeuf
Sans porc, Sans huile de palme
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
316 Kcal
1303 KJ |
Matières grasses | 31 g |
Dont acides gras saturés | 2.5 g |
Glucides | 8.6 g |
Dont sucre | 5.1 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 0.6 g |
Sel | 2.5 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Retirer le couvercle du seau en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Le produit est prêt à être utilisé. La béarnaise Lesieur est une sauce émulsionnée proche d'une mayonnaise finement vinaigrée, marquée visuellement et en saveur par des herbes aromatiques. La béarnaise Lesieur s'utilise en sauce condimentaire pour accompagner viandes, poissons, crustacés ou légumes chauds ou froids. Après ouverture, le seau doit être conservé au froid positif.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.