Condiment de gingembre en bouteille 180 ml SENS GOURMET
Référence : 175050
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
- Dénomination réglementaire : CONDIMENT AIGRE DOUX A BASE DE GINGEMBRE
- Liste des ingrédients : Eau, sucre, jus de gingembre pressé, vinaigre, sirop, extrait de gingembre
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 265 Kcal 1110 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 66 g |
Dont sucre | 61 g |
Fibres alimentaires | 0.1 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Calcium |
La préparation
- Grâce à sa forte teneur en sucre ce vinaigre est très doux, peu aigre. Il peut donc rehausser un cocktail. Ex : un ti ’punch, un mojito… En salade, dans les sauces vinaigrettes il s’associe parfaitement avec un corps gras, type : huile d’olive, huile de noix, huile de sésame. Il peut être un exhausteur de goût parfait pour la pâtisserie, exemple : Le chocolat, crème brûlée, panna cotta, flan, crème pâtissière, pâte sablée... D’une manière générale, le vinaigre de riz au gingembre confit s’associe avec beaucoup de mets car il apporte une saveur fraîche, sucrée et subtilement piquante qui relève et donne un relief gourmand.