Compote de pomme allégée en boîte 5/1 CHARLES ET ALICE
Référence : 44324
Mis à jour :
+/. 42 portions de 100 g. 30% de sucres en moins. Boîte 5/1 de 4,25 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Compote de Pomme allégée en sucres* *30% de sucres en moins qu'une compote classique
Liste des ingrédients
Ingrédients: Pomme 97%, sucre, antioxydant: acide ascorbique.
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 62 Kcal 262 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 14 g |
| Dont sucre | 11 g |
| Fibres alimentaires | 1.7 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. La compote est prête à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre service. Elle peut également être utilisée en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. La compote de pomme peut aussi se personnaliser dans des recettes de desserts, tiède ou frappée. Simplement tiédie : poudrée d'amandes grillées ou de noisettes, de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garnie de fruits secs ou moelleux marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagnée de biscuits secs. La compote peut se retrouver dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes et autres tartes. En salé, la compote peut entrer dans la composition de sauces et garnitures pour adoucir et apporter une note fruitée.