Compote de pomme allégée BIO en boîte 5/1 CHARLES ET ALICE
Référence : 95342
30% de sucres en moins. +/. 42 portions de 100 g. Boîte 5/1 de 4,25 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Compote de Pommes Bio allégée en sucres* *30% de sucres en moins qu'une compote classique
Liste des ingrédients
Ingrédients: Pomme 95%*, sucre*, antioxydant: acide ascorbique. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 62 Kcal 261 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 14 g |
| Dont sucre | 11 g |
| Fibres alimentaires | 2.1 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. La compote est prête à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre-service. Elle est également utilisée en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. De plus, la compote de pomme participe à un grand nombre de recettes sucrées ou salées, tièdes ou frappées. Simplement tiédie : poudrée de cannelle, de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garnie de fruits secs marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagnée de biscuits secs. La compote se retrouve également dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes et autres tartes. En salé, la compote peut entrer dans la composition de sauces et garnitures pour adoucir et apporter une note fruitée.
