Compote de pomme allégée BIO en boîte 5/1 CHARLES ET ALICE
Référence : 95342
Mis à jour :
30% de sucres en moins. +/- 42 portions de 100 g. Boîte 5/1 de 4,25 kg. Colis de 3 boîtes
- Dénomination réglementaire : Compote de Pommes Bio allégée en sucres* *30% de sucres en moins qu'une compote classique
- Liste des ingrédients : Ingrédients: Pomme 95%*, sucre*, antioxydant: acide ascorbique. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 62 Kcal 261 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 14 g |
Dont sucre | 11 g |
Fibres alimentaires | 2.1 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. La compote est prête à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre-service. Elle est également utilisée en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. De plus, la compote de pomme participe à un grand nombre de recettes sucrées ou salées, tièdes ou frappées. Simplement tiédie : poudrée de cannelle, de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garnie de fruits secs marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagnée de biscuits secs. La compote se retrouve également dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes et autres tartes. En salé, la compote peut entrer dans la composition de sauces et garnitures pour adoucir et apporter une note fruitée.
Astuces produit
- Une recette allégée en sucres issue du meilleur du fruit et respectueuse de notre environnement. Elaborée avec des fruits issus de l'agriculture biologique : une aide à la loi Egalim. Dans un format boîte 5/1 multi-portions pour un service en ramequin ou une mise en œuvre plus créative.