Chair de tourteau en poche 480 g NAUTILUS
Référence : 134494
Poche de 480 g (PNE*). Colis de 8 poches
Dénomination réglementaire
chair de tourteau
Liste des ingrédients
Tourteau, eau, sel, arôme naturel, stabilisant : E452, acidifiant : E330, antioxydant : E385.
Liste des allergènes
Crustacés
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 76 Kcal 323 KJ |
| Matières grasses | 0.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.6 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la poche selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter le produit sans le rincer, puis émietter la chair afin de la rendre floconneuse. Ce produit peut être intégré dans une salade composée. Il peut aussi être mélangé à de la mayonnaise ou du fromage blanc puis épicé afin de créer une garniture de type « rillettes de tourteau ». On peut aussi utiliser cette chair de tourteau pour parfumer une terrine ou un gratin. Pour les sauces, il est préférable de l’incorporer au dernier moment pour ne pas la faire trop recuire. Le tourteau accompagnera parfaitement les avocats, les agrumes ou encore les asperges.|
