Chair de tourteau en poche 480 g NAUTILUS
Référence : 134494
Mis à jour :
Poche de 480 g (PNE*). Colis de 8 poches
- Dénomination réglementaire : chair de tourteau
- Liste des ingrédients : CRABE TOURTEAU (CRUSTACES), eau, sel, sucre, acidifiant : E330.
- Liste des allergènes : Crustacés
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 59 Kcal 252 KJ |
Matières grasses | 0.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 1.5 g |
Dont sucre | 1.3 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 12 g |
Sel | 1.5 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la poche selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter le produit sans le rincer, puis émietter la chair afin de la rendre floconneuse. Ce produit peut être intégré dans une salade composée. Il peut aussi être mélangé à de la mayonnaise ou du fromage blanc puis épicé afin de créer une garniture de type « rillettes de tourteau ». On peut aussi utiliser cette chair de tourteau pour parfumer une terrine ou un gratin. Pour les sauces, il est préférable de l’incorporer au dernier moment pour ne pas la faire trop recuire. Le tourteau accompagnera parfaitement les avocats, les agrumes ou encore les asperges. Rendement : +/- 11 portions de 45 g.