Cerises aromatisées Amarena en boîte A10 APTUNION
Référence : 3960
Mis à jour :
Boite A10 de 1,36 kg (PNE). Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Cerise amarena noire 2K7
- Liste des ingrédients : Cerises (54,86%), sirop de glucose-fructose (39,41%), colorant : anthocyane (4%), arôme (1,29%), jus concentré de myrtille (0,4%), acide citrique E330 (0,04%)
- Liste des allergènes : Traces de sulfites
- Taux de TVA : TVA réduite - 5,5%
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 260 Kcal 1090 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 63 g |
Dont sucre | 42 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 1 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium | 21 mg |
La préparation
- Ouvrir la boite selon les règles d’hygiène recommandées. Egoutter les cerises en réservant le sirop. Les bigarreaux sont utilisés pour agrémenter les coupes glacées, pour parfumer des ganaches et garnir des gâteaux ou des pâtisseries (de type foret noire). Le sirop très parfumé servira de nappage ou de sirop de punchage. Rendement : Boite A 10 de 2,700 kg (cerise + sirop). Environ 54,8 % de cerise.