Bouillon de volaille en boîte 1,4 kg MAGGI
Référence : 35489
Mis à jour :
+/. 70 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Bouillon de volaille déshydraté.
Liste des ingrédients
Sirop de glucose, sel, volaille 3,4% (graisse de poulet 2,4%, extrait de poulet 1%), extrait de levure, oignon, arômes, colorant (caramel ordinaire), acidifiant (acide citrique), curcuma, poivre blanc, antioxydant (extrait de romarin), extrait de CÉLERI.Peut contenir : OEUFS, LAIT, GLUTEN.
Liste des allergènes
Céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait
Liste des composants spécifiques
Sans conservateur
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 225 Kcal 954 KJ |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 47 g |
| Dont sucre | 5.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Sel | 42 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Verser la quantité de poudre nécessaire dans l'eau froide ou bouillante. Maintenir ou porter à ébullition et cuire quelques instants en remuant au fouet. Dosage 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon traditionnel. Base de cuisson pour viandes blanches, légumes et féculents, velouté, soupes au vermicelles et potages, fricassées et sautés, et surtout pochages de viandes et légumes. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces et autres recettes en final ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 20 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 70 L de bouillon.
