Bouillon de pot-au-feu granulé en boîte 1,1 kg KNORR
Référence : 25487
Mis à jour :
+/. 55 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Bouillon de pot-au-feu déshydraté
Liste des ingrédients
Ingrédients sel, exhausteurs de goût glutamate de sodium, guanylate disodique et inosinate disodique, amidon de pomme de terre, maltodextrine, arômes (arômes, exhausteurs de goût glutamate de sodium, inosinate disodique et guanylate disodique), oignon*, extrait de viande de bœuf 2,3%, huile de maïs, extrait de levure, persil*, carotte*, épices (curcuma*, noix de muscade). Peut contenir céleri, gluten, lait, moutarde, soja et œuf. *Ingrédients issus de l'agriculture durable 3,1%.
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de soja, Traces de lait, Aucun signalé, Traces de moutarde, Traces de céleri
Liste des composants spécifiques
Sans porc
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 218 Kcal 844 KJ |
| Matières grasses | 2.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 32 g |
| Dont sucre | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 44.7 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Verser la quantité de poudre nécessaire dans l'eau bouillante. Maintenir à ébullition et cuire quelques instants en remuant au fouet. Dosage 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon de pot au feu traditionnel. Base de cuisson pour viandes rouges, légumes et féculents, velouté, soupes au vermicelles et potages, fricassées et sautés, et surtout pochages de viandes rouges et légumes. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces chaudes et autres recettes en final ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 20 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 55 L de bouillon à pot-au-feu.
