Bouillon de légumes granulé en boîte 1,2 kg KNORR
Référence : 25505
Mis à jour :
+/. 60 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Bouillon de légumes déshydraté
Liste des ingrédients
Ingrédients : sel, amidon (pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes : 4,8% (oignon, CÉLERI, chou-fleur), jus de légumes concentrés : 2,6% (carotte, CÉLERI, oignon, poireau), huile d'olive vierge extra, épices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma), maltodextrine, arômes, huile de tournesol. Peut contenir : gluten, lait, oeuf.
Liste des allergènes
Céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 227 Kcal 952 KJ |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 39 g |
| Dont sucre | 9.2 g |
| Fibres alimentaires | 1.9 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 39.2 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Verser la quantité de granulés nécessaire dans l'eau bouillante. Ramener à ébullition et cuire un instant en remuant au fouet. Dosage 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon traditionnel. Base de cuisson pour poissons, viandes, légumes et féculents, velouté et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées et sautés, et surtout pochages. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces et autres recettes en touche finale ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 20 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 60 L de bouillon.
