Bouillon de légumes en boîte 900 g KNORR 1-2-3
Référence : 162672
Mis à jour :
Pour 50 L de préparation. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : bouillon de legumes deshydratés
- Liste des ingrédients : Sel, sucre, maltodextrine, extrait de levure, graisse de palme, amidon (pomme de terre, pois),légumes 1.5%(chou-fleur, tomate), arômes, acidifiant(acide citrique),épice et aromate(ail, curcuma), jus d'oignon concentré 0.3%, huile de tournesol. Peut contenir: gluten, lait, œuf, céleri, moutarde.
- Liste des allergènes : Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100ml | |
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Énergie | 4 Kcal 16 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 0.6 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.88 g |
Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Verser la quantité de granulés nécessaire dans l'eau bouillante. Ramener à ébullition et cuire un instant en remuant au fouet. Dosage 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon traditionnel. Base de cuisson pour poissons, viandes, légumes et féculents, velouté et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées et sautés, et surtout pochages. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces et autres recettes en final ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 18 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 50 L de bouillon.