Bouillon de bœuf déshydraté BIO en boîte 1 kg KNORR
Référence : 207308
Mis à jour :
Issu de l'agriculture biologique. +/- 50 L de préparation. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation déshydratée Bio pour bouillon avec de la viande de bœuf
- Liste des ingrédients : Ingrédients maltodextrine1, sel, viande de bœuf1 3,7%, arôme naturel de bœuf, huile de tournesol1, oignon1, sucre caramélisé1, ail1. 1Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 272 Kcal 1150 KJ |
| Matières grasses | 4.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 55 g |
| Dont sucre | 5.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 2.9 g |
| Sel | 32.8 g |
| Calcium |
La préparation
- Verser la quantité de granulés nécessaires dans l'eau bouillante. Maintenir à ébullition et cuire quelques instants en remuant au fouet. Dosage 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon de boeuf traditionnel. Base de cuisson pour viandes, légumes et féculents, velouté, soupes au vermicelles et potages, fricassées et sautés, et surtout pochages de viandes rouges et légumes. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces brunes et autres recettes en final ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 20 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 50 L de bouillon de bœuf.
