Saumur Champigny rouge AOC 2017 en bouteille 75 cl DOMAINE DE NERLEUX

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Saumur Champigny rouge AOC 2016 en bouteille 75 cl DOMAINE DE NERLEUX - 0135573 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 135573
  • Mise à jour : 18/09/2018
Colis de 6 bouteilles
Plus
  • Robe : Très lumineuse, la robe rubis aux reflets violines possède une belle profondeur pour une première cuvée du domaine…Tout cela est le reflet d'une belle maturité des grains de raisins sur ce beau millésime. Nez : Le nez est dans le prolongement de la vue... Attractif, frais, tonique et jovial à la fois. On perçoit en premier lieu les petits fruits rouges (fraises, framboises et cerises) typiques du Cabernet franc, puis une touche florale d'iris, avant de délicates notes de bois de réglisse. L'attaque en bouche est ronde et souple à la fois... Avec un joli équilibre gustatif très printanier, on retrouve toute la complexité aromatique autour d'une charpente et des tannins presque doux. Accompagnement : Charcuteries, poissons de rivière à chair dense, pot au feu ou tête de veau, boudin noir froid ou poélé aux pommes, grillades, tartares ou carpaccio de boeuf, fromages à pâte molle type reblochon, brie, camembert. Température de service : 15 à 17 °C. Vigneron : Amélie et Régis Neau. Histoire du domaine : Le domaine de Nerleux, provenant du vieux français Loups Noirs est un domaine inscrit dans les terres de Saint Cyr en Bourg depuis 9 générations. Le domaine de Nerleux est une propriété familiale de 48 hectares présentant un charme certain notamment avec ses bâtisses du 17éme et du 18éme siècle bâties en pierre de tuffe (roche calcaire de la région composant principalement le terroir). Les membres du domaine de Nerleux possèdent un réel savoir faire dans les vignes car transmis de génération en génération.
  • Cépage : 100% Cabernet Franc
  • Commentaire de Lyonel Leconte : Belle robe de couleur grenat. L'aromatique est intensément fruité (cassis, fraise des bois) et délicatement floral (violette). Dessiné sur l'élégance, ce vin bien équilibré se prolonge sur de fins tanins qui accompagnent avec fermeté sa finale de bouche.
  • Vallée de la Loire
  • Foie gras, Viande blanche, Risotto aux champignons, Fromage à pâte pressée
Dénomination réglementaire

AOC Saumur Champigny

Liste des allergènes

Sulfite (> 10 ppm)

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA normale

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 0 Kcal
0 KJ
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
Dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Calcium 0 mg
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