Bisque de homard en boîte 3/1 BEAUMOULIN
Référence : 66575
Mis à jour :
Crustacé 24%. +/- 24 portions de 250 ml. Boîte 3/1 de 2,4 kg . Colis de 3 boîtes
- Dénomination réglementaire : Bisque de homard
- Liste des ingrédients : Eau, crustacés 24% (dont coffres de HOMARD 50%, têtes et pattes de LANGOUSTINES), poissons divers 5%, amidon modifié de maïs, purée de tomates double concentrée, huile de colza, sel, vin blanc (contient des SULFITES), huile d’olive vierge extra, vodka dénaturée (vodka, sel, poivre), CREME fraiche, huile de tournesol , LAIT en poudre, oignons, BEURRE, carottes, sucre, exhausteur de goût : monoglutamate de sodium, lactose, protéines de LAIT, épices, plantes aromatiques (dont ail).
- Liste des allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Sulfite (> 10 ppm)
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 78 Kcal 325 KJ |
Matières grasses | 4.7 g |
Dont acides gras saturés | 0.9 g |
Glucides | 5.3 g |
Dont sucre | 0.9 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 3.2 g |
Sel | 2.01 g |
Calcium |
La préparation
- Verser le contenu de la boîte dans une casserole. Lisser au fouet. Remplir la boîte vide d'eau chaude. Verser progressivement l'eau en délayant doucement. Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition, en remuant de temps en temps. La bisque peut aussi être utilisée pour parfumer sauces, terrines ou autres préparations culinaires. Rendement : 4,8 L une fois diluée, soit 19 portions de 250 ml.