Brownie aux pépites chocolat-noisette en barquette 1,7 kg KER CADELAC

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Brownie aux pepites chocolat-noisette en barquette 1,7 kg KER CADELAC - 0045101 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 45101
  • Mise à jour : 06/03/2019
Moelleux et fondant. Barquette carton 1/2 gastronorme. Colis de 4 barquettes
Dénomination réglementaire

Brownie

Liste des ingrédients

Sucre - OEUFS entiers - Huile de colza - Stabilisants : sorbitols, glycérol -Farine de BLÉ -Poudre de cacao maigre -Pépites de chocolat 4.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille) - Amidon de BLE -Sirop de glucose -NOISETTES -Sel -Poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium -Arômes.

Liste des allergènes

Traces de lait, Fruit à coque, Oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 457 Kcal
1911 KJ
Matières grasses 23.6 g
Dont acides gras saturés 3.1 g
Glucides 53.7 g
Dont sucre 32.2 g
Fibres alimentaires 4.1 g
Protéines 5.4 g
Sel 0.7 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le colis avec précaution pour ne pas endommager les plaques de brownies. Prélever le nombre de plateaux cartonnés nécessaires au service. Portionner au format et proportion adaptés au service. Les brownies se proposent lors d'un repas en accompagnement d'un laitage, d'un dessert de fruits, d'un entremet ou d'une mousse. Egalement à proposer en accompagnement d'une boisson chaude ou froide lors de pauses, encas et collations. Sur le plan culinaire, les brownies en plaque peuvent également être travaillés en pâtisserie de manière originale : comme biscuit dans un tiramisu, en chapelure pour réaliser une panure savoureuse, voire un crumble ou une base de cheese cake aromatique et rapide, taillés en bouchons dans des verrines ou pour des cafés gourmands. Rendement : 1 colis = plateaux 1/2 gastronorme cartonnés à bords droits de 1,7 kg. Soit +/- 21 portions de 80 g.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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