Biscuit cuiller Savourine diam 6,8 cm DELOS
Référence : 3710
Mis à jour :
Disque de biscuit cuiller saupoudré de sucre glace. Oeufs frais 31%. Etui de 20 pièces de 10 g. Colis de 6 étuis
- Dénomination réglementaire : Biscuit aux œufs frais
- Liste des ingrédients : Sucre, OEUFS frais entiers (35%), farine de BLÉ, sirop de sucre inverti, jaune d'OEUFS (0,6%), sel, arôme, blanc d'OEUFS en poudre, épaississant : gomme xanthane.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 360 Kcal 1525 KJ |
Matières grasses | 3.7 g |
Dont acides gras saturés | 1.3 g |
Glucides | 73.6 g |
Dont sucre | 49.8 g |
Fibres alimentaires | 1.4 g |
Protéines | 7.5 g |
Sel | 0.5 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir le carton avec précaution pour ne pas endommager les étuis individuels de chaque barquette de biscuits cuillers ronds, Savourines. Prélever le nombre de barquettes nécessaires à la mise en oeuvre ou au service. Refermer le colis et le stocker dans un endroit frais et sec. Les biscuits cuillers ronds sont prêts à la distribution ou à l'emploi. Sur le plan culinaire, les biscuits cuillers s'utilisent pour entourer des charlottes ou bavarois, pour réaliser des tiramisus express. Base de travail idéale pour une pâtisserie individuelle. Un léger punchage suffit à donner du fondant au biscuit. Garnir de toutes sortes de mosses et préparation à bavarois. Il est même possble de les utiliser à la manière de macaron. Rendement : 1 colis = 6 barquettes de 20 savourines (10 g).