Bavarois végétal neutre en boîte 1 kg ANCEL
Référence : 202962
Mis à jour :
Préparation à froid pour mousse bavaroise neutre sur base gélifiant végétal. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Bavarois végétal neutrePréparation à froid pour mousse bavaroise neutre sur base de gélifiant végétal.
Liste des ingrédients
Ingrédients : Ingrédients: sirop de glucose, sucre, amidon modifié, gélifiant (E 401), stabilisants (E 516, E 450iii). Traces éventuelles de (GLUTEN, LAIT, FRUITS À COQUE, ŒUFS).
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 374 Kcal 1587 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 93 g |
| Dont sucre | 47 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 0.1 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Mélanger la préparation avec 1.5kg d'eau aromatisée et 5 Kg de chantilly Rendement : 1 Kg de produit, 1.5Kg d'eau aromatisé , 5 kg de chantilly 14 litres =140 portions.