Baie de genièvre en boîte 150 g DUCROS
Référence : 32808
Mis à jour :
Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Baies de genièvre
- Liste des ingrédients : Baies de genièvre
- Consignes avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 334 Kcal 1397 KJ |
Matières grasses | 14.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.6 g |
Glucides | 24.6 g |
Dont sucre | 7.5 g |
Fibres alimentaires | 12.7 g |
Protéines | 19.8 g |
Sel | 0.05 g |
Calcium |
La préparation
- Il faut compter 1 à 2 baies par convives dans les recettes comme la choucroute. Dans ce cas elles s'utilisent entières, comme dans les sauces et marinades à base de vin particulièrement. Elles s'utiliserons moulues ou concassées dans la charcuterie et les desserts. Les baies de genièvre servent aussi dans les infusions. Elles apportent des saveurs fortes et boisées.
Astuces produit
- Pour arômatiser une sauce: presser les baies et les saisir dans une pôele. Les placer ensuuite dans un sachet det hé jetable et laisser infusé pendant 20min dans votre sauce.