Abricots secs en sachet 1 kg MAITRE PRUNILLE
Référence : 5057
Mis à jour :
220 à 240 fruits (calibre n°8). Colis de 10 sachets
Dénomination réglementaire
Abricot sec standard N°8
Liste des ingrédients
Abricot sec Antioxydant : ANHYDRIDE SULFUREUX E220
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Sulfite (> 10 ppm)
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 230 Kcal 975 KJ |
| Matières grasses | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 50 g |
| Dont sucre | 39 g |
| Fibres alimentaires | 5.4 g |
| Protéines | 2.4 g |
| Sel | 0.08 g |
| Calcium |
La préparation
- Prélever la quantité d'abricots nécésaire à la mise en œuvre puis refermer le sachet en l'enroulant dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation. Les abricots secs sont prêts à l'emploi et à la consommation. En cuisine, les abricots secs se travaillent en l'état ou réhydratés dans de l'eau. En plats salés, ils se marient avec les viandes blanches, la volaille, généralement cuisinés en ragoût ou dans les tajines. Les abricots secs se travaillent et se présentent entiers ou taillés.
