Abricots secs en sachet 1 kg MAITRE PRUNILLE
Référence : 5057
Mis à jour :
220 à 240 fruits (calibre n°8). Colis de 10 sachets
- Dénomination réglementaire : Abricot sec standard N°8
- Liste des ingrédients : Abricot sec Antioxydant : ANHYDRIDE SULFUREUX E220
- Liste des allergènes : Sulfite (> 10 ppm)
- Consignes avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 230 Kcal 975 KJ |
Matières grasses | 0.4 g |
Dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 50 g |
Dont sucre | 39 g |
Fibres alimentaires | 5.4 g |
Protéines | 2.4 g |
Sel | 0.08 g |
Calcium |
La préparation
- Prélever la quantité d'abricots nécésaire à la mise en œuvre puis refermer le sachet en l'enroulant dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation. Les abricots secs sont prêts à l'emploi et à la consommation. En cuisine, les abricots secs se travaillent en l'état ou réhydratés dans de l'eau. En plats salés, ils se marient avec les viandes blanches, la volaille, généralement cuisinés en ragoût ou dans les tajines. Les abricots secs se travaillent et se présentent entiers ou taillés.