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Les huiles végétales

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informations nutritionnelles distributeur alimentaire pomona episaveurs
27 janvier 2018

Les huiles végétales, connues pour leurs bienfaits riches en lipides, sont utilisées pour cuire les aliments à la poêle, au four ou bien en friture ainsi que pour assaisonner et relever le goût des plats. L’huile d’olive et de tournesol sont les plus populaires et les plus consommées, mais il en existe beaucoup d’autres, aux propriétés différentes et complémentaires ! Certaines sont :

  • plus riches en acides gras mono-insaturés ou oméga 9 : olive, colza, sésame, noisette ;
  • d’autres en acides poly insaturés : tournesol, pépins de raisin, sésame… ;
  • et certaines en vitamine E, au fort pouvoir antioxydant : tournesol, noisette, pépins de raisin !

N’hésitez pas à associer plusieurs huiles pour bénéficier de tous leurs atouts nutritionnels et de découvrir de nouveaux goûts !