LA MARQUE

Jean Ducourtieux, c’est plus de 65 années d’expérience à vos côtés pour promouvoir ensemble l’excellence du goût à la française. Depuis 1955, nos produits sont fabriqués en France. Expertise, qualité et savoir-faire, le tout au service de l’innovation gourmande pour une pâtisserie moderne et tendance.

NOS PRODUITS

Jean Ducourtieux, c’est une gamme de produits à garnir pour tous les instants de consommation : des feuilles de génoise utilisées dans la réalisation wraps, de roulés et bûches, en entremets, en verrines pour des desserts personnalisés ; des mini produits salés et sucrés pour vos plateaux cocktail apéritif, mises en bouche ou café gourmand. Mais aussi des tartes salées pour vos entrées et plats ou sucrées pour vos desserts, des choux, des babas, des bouchées…

NOTRE MISSION :  A VOS COTES

Nous vous apportons les solutions d’aide à la préparation à travers notre gamme de produits prêts à garnir pour vous offrir un gain de temps précieux et la garantie de produits professionnels de qualité, réguliers et faciles à remettre en œuvre. Ajoutez-y votre créativité !
Enfin, pour vous accompagner dans le choix des produits et la création de vos recettes, nous mettons à votre disposition une équipe commerciale dédiée et deux conseillers pâtissiers. 
Jean Ducourtieux, c’est faire que chacune de vos créations soit une réussite pour le plus grand bonheur de tous vos clients !

LA MARQUE 

Depuis 1877, la société suisse HUG propose des solutions complètes pour la gastronomie.

NOS PRODUITS 

HUG , c’est une déclinaison de formes et  de gout pour exprimer votre créativité ! Des saveurs salées ou sucrées, des formats mini, lunch ou individuel, toute une gamme de tartelettes pour des créations originales sélectionnée par les équipes St Michel professionnel

• Des produits gain de temps, déjà chemisés pour une meilleure tenue à la détrempe.
• Une grande facilité de mise en œuvre : pour des applications à froid come à chaud.
• Une résistance à une seconde cuisson, congélation, décongélation.