Tourbillon chocolat
Le bon accord
Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Saint-Emilion vin rouge AOC en bouteille 75 cl CHÂTEAU TOINET LAVALADE.
Pour 10 convives
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Ingrédients
Pm
Bombe décor velour
1 Litre
Crème liquide
200 g
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1 Plaque
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1 Pièce
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200 g
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Etapes de la préparation
1
Détailler des rectangles de génoise. Remettre en œuvre la préparation Pralin Feuilletine selon les préconisations d'usage. Etaler le sur la génoise.
2
Remettre en œuvre la mousse au chocolat Nestlé Docello. Débarrasser en poche.
3
Sur les rectangles de génoise, coucher en forme de vague la mousse chocolat.
4
Une fois votre entremet bien froid, passer la bombe de spray velour par dessus.