Sandwich au thon et au yuzu

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Pour 10 convives
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Ingrédients
100 g
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80 g
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5 g
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Mélange de jeunes pousses
100 g
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1 kg
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200 g
250 g
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600 g
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80 g
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Etapes de la préparation
1
Egoutter le thon puis l'assaisonner avec le paprika, la ciboulette, l'huile d'olive et le jus de yuzu.
2
Etaler la sauce tomate séchée et basilic, ainsi que la préparation au thon sur les tranches de pain de mie.
3
Ajouter le mélange de jeune pousses , les oignons rissolés et les tomates semi-séchées en morceaux.
4
Monter et tailler le sandwich " façon club".
5
Passer au four à 180° 5 minutes pour apporter une belle coloration dorée et de la croustillance.