Œufs de Pâques
Le bon accord
Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Crémant de Loire blanc brut AOC en bouteille 75 cl JEAN DE LA ROCHE.
Pour 10 convives
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Ingrédients
300 g
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1 g
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300 g
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100 g
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200 g
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Etapes de la préparation
1
Tempérer les différents chocolat pour la réalisation des moulages.
2
Mélanger le praliné et la feuilletine.
3
Réaliser les moulages en disposant une première couche fine au pinceau. Laisser reposer quelques minutes.
4
Ajouter ensuite le fourrage praliné.
5
Fermer l'ensemble avec une dernière couche de chocolat.
6
Démouler après quelques minutes de repos à température ambiante.