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Grossiste alimentaire en épicerie, boisson, hygiène et entretien pour les professionnels de la restauration

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      Baie de Tasmanie en sachet 250 g TERRE EXOTIQUE | Grossiste alimentaire | EpiSaveurs
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      Baie de Tasmanie en sachet 250 g TERRE EXOTIQUE Baie de Tasmanie en sachet 250 g TERRE EXOTIQUE
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      Chocolat lactée caramel 31% de cacao en pistoles en sachet 1 kg CACAO BARRY Chocolat lactée caramel 31% de cacao en pistoles en sachet 1 kg CACAO BARRY
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      Doseur lavage rinçage micro 24-220V Masterdose ERDEMIL Doseur lavage rinçage micro 24-220V Masterdose ERDEMIL
      Référence : 54585
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Nouilles soba au chou pak choï, sauce chili aux cacahuètes

Recette : Nouilles soba au chou pak choï, sauce chili aux cacahuètes - EpiSaveurs

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Ail lyophilisé en cube en boîte 280 g DUCROS

Référence : 170486
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20 g

Cacahuètes blanches grillées salées sous-vide en sachet 1 kg KREEK'S

Référence : 43481
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5 Pièces
Chou pak choï
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Cive
20 g

Graines de sésame en sachet 1 kg CARAVELLE

Référence : 160618
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70 g

Huile de pépins de raisin en bouteille 1 L HUILERIE GID

Référence : 23412
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500 g

Nouille chinoise jaune en sachet 400 g THAI DANCER

Référence : 67849
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1 Botte
Oignons nouveaux
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Oignons rissolés en sachet 1 kg CARAVELLE

Référence : 133844
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Piment extra-fort moulu en boîte 215 g DUCROS

Référence : 1712
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Etapes de la préparation

1
Faire sauter le choux, l'oignon et la cive avec le piment fort.
2
Faire cuire les nouilles dans un grand volume d'eau salée et bouillante selon le temps indiqué sur l'emballage.
3
Stopper la cuisson en plongeant les nouilles dans un grand bol d'eau froide.
4
Déposer les nouilles dans le wok contenant le choux et ajouter de l'huile.
5
Faire sauter les nouilles puis réserver le contenu du wok dans un plat.
6
Casser les œufs, fouettez-les et versez les dans le wok tout en mélangeant.
7
Remettez les pâtes dans le wok et faire sauter énergiquement quelques minutes.
8
Vérifier l'assaisonnement. Ajouter les cacahuètes hachées et les graines de sésame.
9
Dresser à votre convenance.
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