Conchiglionis farcis à la crème de truffe et artichaut
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Cheddar
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Crème liquide
Etapes de la préparation
1
Cuire les conchiglionis dans 5l d'eau pendant 10 minutes puis les refroidir dans l'eau glacée.
2
Dans un cul de poule, mélanger la pâte de truffe, les tomates semi-séchées et les artichauts hachés finement et pour finir, la crème liquide.
3
Garnir les conchiglionis de la préparation.
4
Disposer une fine bande de cheddar sur les conchiglionis puis faire gratiner au four à 200 degrés pendant 5 minutes.
5
Dresser vos conchiglionis sur une assiette puis disposer quelques pluches d'une herbe aromatique.