Cheesecake Caramel façon Sundaes
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Pour 10 convives
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Ingrédients
0.325 kg
Fromage à tartiner
0.4 Litre
Crème à 35% mg
0.08 kg
Sucre
1 Portion
Zeste de citron
Pm
Sweeties Caramel
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Etapes de la préparation
1
Mélanger le fromage à tartiner avec le sucre et les zestes de citron de façon à avoir un mélange bien ferme. Réserver.
2
Fouetter la crème en chantilly et l’incorporer délicatement à la première préparation.
3
Mettre la mousse cheesecake obtenue dans une poche à pâtisserie avec une douille cannelée.
4
Répartir la mousse dans les verrines, napper au moment de servir de Sweeties Caramel ou de Sweetie Caramel au lait et ajouter sur le dessus les Pépites Caramélisées.