Burger au bœuf

Recette : Burger au bœuf - EpiSaveurs

Le bon accord

Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Bordeaux rouge AOC en bouteille 75 cl BARON DE MONTILHAC.

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Pour 10 personnes

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Quantité
Ingrédients
300 G
Cantal
20 Pièces

Cornichons extra fins 150/299 en bocal verre 950 g MAILLE

Référence : 203387
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10 Pièces

Oignons au vinaigre balsamique en boîte 4/4 DEMETRA

Référence : 98040
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10 Pièces

Pain au sésame spécial hamburger 50 g HARRYS

Référence : 35713
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Poivre blanc moulu en sachet 1 kg LA CASE AUX EPICES

Référence : 1995
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1 Poche

Sauce pour sandwich miel et moutarde en poche 602 g HELLMANN'S

Référence : 97070
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Sel de mer fin en sachet 1 kg LA TABLEE

Référence : 25254
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1.3 Kg
Viande hachée

Etapes de la préparation

1
Détailler en fines tranches le cantal.
2
Marquer en cuisson la viande hachée façonnée en steack de 130 g.
3
Disposer le cantal sur la viande hachée et passer l'ensemble à la salamandre.
4
Faire chauffer à 150°C les pains burger.
5
Vous pouvez passer au dressage de votre burger en ajoutant sur le pain la sauce miel et moutarde, puis les cornichons, les oignons, la viande et le cantal. Disposer de la sauce sur le chapeau du pain burger et refermer l'ensemble.