Brochettes de poulet Yakitori

Détailler les blancs de poulet en cubes réguliers et réserver au frais.

Chauffer dans une casserole la sauce soja avec la cassonade, le miel, l'ail et la purée de gingembre.

Mettre à mariner les cubes de volaille dans la préparation "yakitori" et laisser macérer une nuit entière.

Monter les brochettes puis les cuire au four à 180°C en les retournant en cour de cuisson.

Saupoudrer de graines de sésame avant de dresser sur assiettes et envoyer.