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Loi anti-gaspillage : le point loi & écologie sur votre gamme de contenants et vente à emporter

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Distributeur épicerie boissons hygiène professionnels - Pomona EpiSaveurs - Actualité - La loi anti gaspillage - Février 2021
11 février 2021

Mettez vous à la page sur la loi anti-gaspillage !

Le point loi et écologie sur votre gamme de contenants et vente à emporter

 

Sortir du plastique jetable, mieux informer le consommateur, lutter contre le gaspillage et pour le réemploi solidaire : tels sont les grands enjeux de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire.

Le texte y répond directement avec une ambition forte : transformer notre système en profondeur d’ici 2040, ce qui nécessite d'y aller étape par étape. La loi est donc progressive : la première étape consiste à encadrer tout ce qui concerne la vaisselle jetable en plastique, c'est-à-dire, tout ce qui sert à la consommation (couverts, assiettes, gobelets, pailles). Pour le moment ne sont pas concernés les emballages, c'est-à-dire, tout ce qui sert à  transporter les aliments et les contenants à destination des traiteurs (barquettes, boites, coupes desserts, shakers, verrines et mignardises, plateau-repas).

1. Périmètre visé par l'interdiction  

La vaisselle jetable en plastique à usage unique

 

Familles

Articles

Interdiction

au 01/01/2021

Interdiction

au 03/07/2021

Autorisation d’écouler les stocks

jusqu’au 02/07/2021

Couverts plastique

Couteaux, fourchettes, cuillères, agitateurs, baguettes

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Gobelets plastique

Gobelets, verres, tasses et flûtes en plastique

 

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Couvercles gobelets plastique

Tous les couvercles de gobelets en plastique

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Assiettes plastique

Assiettes

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Pailles plastique

Pailles

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2. Les matières autorisées

Aujourd’hui les matières autorisées sont les suivantes :

Carton
• Bagasse
• Bambou
• Bois
Les avantages de ces matières alternatives
 Carton 
• Recyclable et compostable
• Malléable pour obtenir des formes variées
• Circuit court
 Bagasse 
• Biodégradable et robuste
• Compatible avec les aliments chauds et froids
• Compatible micro-ondes et congélation
 Bambou
• Non poreux, ne conserve ni goût, ni odeur
• Conserve bien la chaleur ou la fraîcheur des plats
• Nettoyage facile à l'eau tiède
 Bois
• Résiste aux huiles et aux graisses
• Résiste à l'eau

 

3. Produits non concernés par cette loi 

Les emballages, à savoir les barquettes, boites, coupes desserts, shakers, verrines et mignardises, plateau-repas.

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