Foie gras et gésiers

Grossiste en foie gras à destination des professionnels de la restauration, EpiSaveurs propose des blocs de foies gras de canard et des gésiers de canard et de dindes pour réaliser vos recettes gourmandes.
En boite de 5/1 ; 4/4 et 400g, ils répondront à tous vos besoins.
Le bloc de foie gras est idéal accompagné d’un chutney de betterave, sur des croustillants de pain d’épices ou encore pour réaliser une crème brulée de foie gras et artichaut.
Laissez-vous également tenter par les gésiers de canard, ces morceaux de viande moelleux à la saveur bien particulière qui peuvent être travaillés de multiples manières comme en confit, en terrine, en mousse, … 
Faites-vous plaisir et cuisinez les dans des salades périgourdines ou des salades d’haricots blancs, gésiers et tomates confites.
Vous avez aussi une autre alternative aux gésiers de canard, qui sont les gésiers de dindes.
Pour les accompagner, découvrez notre sélection de condiments & sauces dressing.