Le groupe Barry Callebaut est le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure, maîtrisant chaque étape de la chaîne de valeur, depuis l’approvisionnement en matières premières jusqu’à la production des chocolats les plus fins. Nous sommes le cœur et le moteur de l’industrie du chocolat et grâce à un portefeuille complet de marques et de produits, nous servons trois clientèles principales :

• Fabricants du secteur de l’alimentation et des boissons : les fabricants internationaux, régionaux et locaux du secteur de l’alimentation utilisent les produits à base de chocolat et de cacao de Barry Callebaut comme ingrédients dans leurs produits de consommation.
• Artisans et chefs : les utilisateurs professionnels tels que les chocolatiers, les chefs pâtissiers, les boulangers, les hôteliers, les restaurateurs et les traiteurs comptent sur les produits à base de chocolat haut de gamme de Barry Callebaut ainsi que sur ses produits pratiques, prêts à l’emploi et prêts à vendre proposés sous diverses marques gourmet.
• Distribution automatique : les diverses marques de boissons de Barry Callebaut offrent une riche variété de préparations à base de chocolat, de cacao et de cappuccino à la clientèle internationale du secteur de la distribution automatique.

Nous sommes tous des amoureux du chocolat et nous sommes convaincus que le chocolat durable doit devenir la norme. C'est pourquoi nous devons trouver de nouvelles façons audacieuses de travailler et nous allier avec des partenaires partageant nos valeurs. 

En 2015 Barry Callebaut a fondé Cocoa Horizons, organisation indépendante à but non lucratif, supervisée par l'Autorité fédérale de surveillance des fondations. Elle mène sur le terrain les actions définies par le programme durable de Barry Callebaut, Forever Chocolate. 

Le programme repose sur quatre objectifs ambitieux, à atteindre d'ici 2025, qui visent à relever les plus grands défis en matière de durabilité dans la chaîne d'approvisionnement du chocolat :

●    Plus de 500 000 producteurs de cacao seront sortis de la pauvreté.
●    Le travail des enfants sera éliminé de notre chaîne d'approvisionnement.
●    Nous deviendrons positif en termes d’empreinte carbone et d’empreinte forestière
●    Tous nos produits contiendront 100 % d'ingrédients durables.

Ces objectifs sont audacieux et nous n'avons peut-être pas toutes les réponses sur la façon de les atteindre. Mais nous sommes convaincus que nous les atteindrons, en travaillant avec tous ceux qui ont le chocolat à cœur.

Le programme fait l'objet d'une vérification externe par le cabinet d’audit PwC. Le rapport annuel de vérification/assurance de PwC peut être consulté sur www.cocoahorizons.org/fr/rapports

Pour en savoir plus sur la stratégie du groupe en matière de durabilité, rendez-vous sur www.cocoa-horizons.org.